“这样做皮薄又脆非常好吃。”
1、面粉+水适量搅和匀成酸奶状,放半个鸡蛋、玉米油再次搅匀无颗粒放置20分钟。
2、倒入薄饼机容器中。
3、用薄饼机蘸一下子再翻过来,一会边上皮向上卷就熟了,所有煎饼都烙好。
4、鸡蛋加少许油边炒边用筷子搅碎,放凉。
5、鸡蛋中放入虾皮、生抽、花椒粉、盐、鸡精、油和匀,放入韭菜碎。
6、取一张,放上馅。
7、两边对折。
8、另外两边也对折,包好的盒子。
9、包好。
10、油热放入煎。
11、至两面金黄。
12、好了。
13、皮又薄又脆。