“很家常的一个快手早餐,但是很好吃,老百姓的日常生活不会天天满汉全席,更多的是家常菜,简单,快速,美味,健康,就够了,烟火人间莫如是。番茄泡饼,帮你消耗掉冰箱里昨天吃不完的饼,不浪费又美味,简单快速搞定早餐~”
1、冰箱里剩下的,昨天没吃完的2个葱油饼,切成块状。
2、2个番茄切丁,锅里放少许食用油,下番茄丁,炒到番茄稍微融化的状态,加入烧开的开水,水的用量跟平常做番茄汤差不多,加入适量盐和蘑菇精调味,鸡精也一样的,煮个1分钟左右,让番茄出出味。
3、直接把饼下到番茄汤里面,不用煮,直接关火。
4、撒上一大把葱花,淋上芝麻油,就可以开吃啦。
5、味道鲜美适口,也容易消化,很适合早餐~
饼直接下到番茄汤里面就好关火了,不要煮,不然会煮烂掉。