“面条是中国的传统美食,冬天适合来一碗驱赶寒意的热汤面。”
1、准备好食材
2、锅中加水,小火加热,小心打入鸡蛋,不要把黄打散了
3、不要搅动,让蛋清慢慢变色凝固
4、当蛋清完全变白后关火,备用
5、另取一锅煮面条
6、将洗净切好的白菜叶放入焯熟捞出
7、碗中加入酱油、少量盐、胡椒粉、香油,热水调好
8、加入面条白菜
9、捞出鸡蛋
10、码在碗中
11、加一大勺自制虾酱
12、拌匀即可食用
可依个人口味加入辣椒、小葱碎