“这是较早前经不住好友的软磨硬泡而做的寿司。周转同事朋友和熟悉我的人,都知道没事时喜欢在家捣鼓吃的、喝的,也知道我很爱干净;所以有位好朋友组织一场2天小型会议需要一些点心,第一时间就想到我;经多次沟通实在熬不住朋友的诚意只好答应了;肉松火腿寿司就是其中之一:他们只要味道清淡些、现做现吃就成;哈哈:正宗不是问题,新鲜好吃才是王道,据事后朋友说:她的朋友们对我做的点心都很喜欢,今后还要请我帮忙;我呢:也是第一次接触这样的挑战,虽然很累但也超有成就啊~~~”
1、准备好做寿司的全部食材
2、将黄瓜、胡萝卜和火腿汤切长条
3、锅热倒少许芥花油,放入黄瓜、胡萝卜条过油后盛起备用
4、米饭中:加少许食盐、香油、黑白芝麻和少许寿司醋,抓拌均匀
5、取一团米饭团圆,再从中间向四周的推开铺平,上端稍放空一些
6、在下端依次放入:黄瓜、胡萝卜、火腿条和少许肉松
7、自下向上轻轻卷成卷
8、依次卷好其它寿司卷
9、用寿司刀切均匀小段
10、全部做好打包咯
1、卷寿司的食材可依自己喜欢
2、所用蔬菜过油更卫生更好吃
3、米饭中加少许食盐和寿司醋即可杀菌也可调味