韭菜鸡蛋猪肉饼的做法 新手也没问题-韭菜鸡蛋猪肉饼 韭菜鸡蛋猪肉饼怎么做

“韭菜主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜鸡蛋猪肉饼的做法步骤

• 1、韭菜洗净控水

• 2、猪肉剁馅

• 3、提前发好面，发面比死面好消化，所以我家多做发面饼吃

• 4、生姜剁细末

• 5、鸡蛋炒蛋花

• 6、猪肉馅，蛋花，韭菜，生姜末放入同一容器中

• 7、加适量盐，胡椒，鸡精调好味

• 8、面团揉上劲，分小份

• 9、每份小面团擀成面皮，中间厚周围薄

• 10、放入适量馅料，收口

• 11、我是包成了包子，这样也可以蒸包子吃了

• 12、按成饼状，放入电饼铛煎熟即可食用

小窍门

韭菜加盐后容易出汁水，我一般是加肉馅或者粉丝可以吸收汁水，另外也可以要开始包的时候再加盐调味