“用电饭锅蒸馒头还是第一次,比水蒸省时省事。”
1、面粉200克,荞麦面100克,酵母3克。
2、150mI温水,搅拌到无干粉。
3、揉成面团。
4、发酵1个多小时。
5、把面揉软,分成6份揉成小馒头。
6、电饭锅里抹点油。
7、把面坯子放进锅里。
8、抹上一层蛋黄液,放一会。
9、大约10到20分钟,设定米饭。
10、时间到了很棒的。
11、倒出来看看,感觉嘠有点厚。下次还要探索一下用别的程序让火清一点。