“软糯甜甜的心情大好!希望香甜软糯的口感能给小饼不佳的颜值加几分!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜糯米豆沙饼的做法步骤
1、所需材料
2、取适量的南瓜蒸熟至软烂,趁热加入糯米粉中(分两次适当加入)因为南瓜的水分含量不同,和至不沾手的面团就可以了。盖上盖子醒10多分种
3、把面团分等份的剂子,包上豆沙馅。(我的豆沙里加了几条芝士,但感觉作用不大)
4、把包好的带馅面团用双手压、压成饼
5、热油下饼煎到两面金黄就好。(很好熟。)
6、软糯香甜,即使凉了也依旧。口感很好会给小饼欠缺的颜值加点分吧!
南瓜要趁热加入糯米面中。这样更软。面千万不要和稀,不好掌控。