1、准备:鸡蛋胶,先上锅蒸10分钟,然后放入水中浸泡一晚上。
2、紫糯米也需泡一晚上。
3、两种食材清洗一下放入炖盅里加适量的纯净水(等下要加牛奶的)。
4、盖上盖子隔水炖小时。
5、这是炖了一小时的成品。
6、加入牛奶,少许练乳或冰糖再炖10分钟即可。
7、成品图。
8、成品图。