“白薯片米粥,是生活困难时期的美食,只有身体不舒服时,也许才有一碗白薯片的粥吃,现在生活好了,白薯片到成了稀罕物了。”
1、大米淘洗干净,先浸泡2小时。白薯条是自制的,大点的白薯先去皮,切条上锅蒸,取出入烤箱烤出水份,烤成有嚼劲的白薯条。
2、大米清水入锅,大火煮开锅,转小火煮30分钟。白薯条切片加入,再煮15分钟。
3、出锅,配上一个油丝卷,早餐就好了。
做的白薯条可以当零食吃,味道也很好。