鸡蛋是一种非常常见的食物，鸡蛋制成的蛋糕、卤蛋、炒蛋等都非常受欢迎。鸡蛋富含丰富的蛋白质、脂肪还有一些人体所必须的矿物质，是滋补佳品。肝炎患者饮食上会有一些禁忌，鸡蛋含有丰富的营养也是常见的食物，那么得了肝炎的病人能吃蛋吗？
肝炎能吃蛋吗
一、肝炎患者能不能吃鸡蛋
肝炎患者是可以吃鸡蛋的，只是不要吃得太多就可以了。每日吃一两个鸡蛋，非但不会使血中胆固醇含量增高，而且可使血中高密度脂蛋白增高，调整高密度与低密度脂蛋白间不协调的比例，对肝炎、心血管病症患者都是有益无害的。
鸡蛋不仅能给人体提供最优质的蛋白质，还富含保护动脉、促进肝脏细胞再生和强壮心、脑的微量元素硒、锌、铬等人体必需的营养素。蛋黄中的卵磷脂对体内脂肪的运转和代谢起着重要作用。卵磷脂使胆固醇和脂肪乳化成极细的颗粒，透过血管壁，为机体实质器官的修复及组织的新陈代谢所利用。
二、肝病患者每天吃鸡蛋有哪些注意事项?
1、一次不要吃得太多
要是摄入鸡蛋等富含蛋白质过量，可以超过细胞修复和维持氮平衡的需要，更有可能会造成肝肾负担，但不利于肝炎患者恢复健康。
2、不吃生食
一些地方仍然使用“生鸡蛋更有营养”的说法，或者是吃一些半生半熟的鸡蛋，觉着这样的鸡蛋既营养又好吃，事实上，这种饮食原则是非常不科学和不健康的，希望患者以后不要再这样吃鸡蛋，以免引起疾病加重。
3、容易消化的烹饪方法更好
其实煮鸡蛋有很多的方法，通常情况下，蒸的鸡蛋更适合肠道的吸收和利用，其次是煮鸡蛋、煎鸡蛋和炒鸡蛋。
4、不偏向于动物蛋白
要是肝炎患者仅通过鸡蛋修复肝组织，就会减少营养的使用，在这里医生建议，动物蛋白和植物蛋白的结合可以帮助提高高质量蛋白质的吸收。例如，不仅要吃煮鸡蛋，还包括一些大豆、豆腐、鱼、牛奶等。
5、肝硬化失代偿
医生警告说，要是肝炎患者已经发展成肝硬化失代偿期，就有可能会出现肝性脑病，包括重型肝炎患者，这时应减少高蛋白的食品，包括鸡蛋，应该尽量选择容易消化和易吸收的清淡食物。
肝炎能吃蛋吗？肝炎是可以吃鸡蛋的，但是一定要适量，一次不能吃太多。本身对鸡蛋过敏的肝炎患者也不建议吃鸡蛋。上文给到的肝炎患者吃鸡蛋的注意事项，希望大家谨慎参考。每个人的身体情况不同，得了肝炎在饮食上一定要听从医生的医嘱，结合自身的具体情况进行选择。
千里飘香谷
