1、猪肉切块放入碗中。
2、加老抽,葱姜,五香粉抓匀。
3、腌制1个小时。
4、鸡蛋煮熟。
5、去壳。
6、用刀在鸡蛋上划两刀(便于入味)
7、热锅下油,先放入五花肉翻炒至出油。
8、再加入生抽,葱姜,盐,大料,水大火烧开转小火。
9、盖盖炖20分钟。
10、再放入鸡蛋继续小火炖1个小时即可。