1、彩椒清洗干净,三文鱼用纸巾擦干。
2、将彩椒切成小方块,三文鱼切成小方块。
3、三文鱼加入少许盐、柠檬汁、橄榄油搅拌均匀腌制15分钟。
4、将竹签事先用清水浸泡一会,将三文鱼、彩椒穿插着穿成串。
5、烤箱220度预热5分钟,烤盘上放锡纸,将三文鱼串放上面。
6、三文鱼串入烤箱220度烤5分钟,中间拿出翻面一次。
7、烤好后的三文鱼撒入黑胡椒即可。
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