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炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸苹果 炸蘑菇怎么做

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:2.04W
炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸苹果 炸蘑菇怎么做

老公最近很爱吃平菇,突然想起原来在农家院吃过一回炸蘑菇,当时爱的不得了~今天试一把~~~老公负责调面糊和炸,我在旁边辅助加指挥~~~狮子座的人最会发号施令了,O(∩_∩)O哈哈~也可以当做看电视的零食哦~最后剩下一点面糊,顺便又炸了一个苹果,不能浪费呢~~~(~o~)Y

食材明细

主料
  • 蘑菇 (适量)
  • 苹果 (适量)
  • 面粉 (适量)
  • (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
辅料
  • 厨房用纸 (若干)
配料
  • (适量)
  • 椒盐 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

炸蘑菇的做法步骤

  • 炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸苹果 炸蘑菇怎么做 第2张

    1、先将蘑菇洗净,手撕成条状,大小根据自己喜爱的口感而定,宽条的更有口感呦~~~

  • 炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸苹果 炸蘑菇怎么做 第3张

    2、烧开热水后,放入1勺盐,再加入洗净的蘑菇,焯熟,放入沥水篮中,再加入1勺盐,这样可以让蘑菇本身有一些味道,口淡的人可以选择不放,也很好吃~~~

  • 炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸苹果 炸蘑菇怎么做 第4张

    3、在进行步骤2的时候我们可以用水加普通面粉,再打入一个鸡蛋调成面糊,这样炸出来的面是黄灿灿滴~~~再在调好面糊中放入盐和椒盐,调些自己喜爱的口味。

  • 炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸苹果 炸蘑菇怎么做 第5张

    4、油锅加热,放入沾裹面糊的蘑菇,入锅炸熟,出锅后撒入少许椒盐即可,如果喜欢脆脆的口感,可复炸第二次。

  • 炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸苹果 炸蘑菇怎么做 第6张

    5、噔噔噔~~~~炸蘑菇闪亮登场~~~快来咬一口

  • 炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸苹果 炸蘑菇怎么做 第7张

    6、看看看看,蘑菇与面的结合,口感非凡,快尝试着做一下吧~

  • 炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸苹果 炸蘑菇怎么做 第8张

    7、最后剩下一些面糊,老公说炸个苹果吧,ok~~~把苹果去皮去胡后,用盐水泡一下防止氧化,裹入“最后滴”面糊,入锅炸一下吧再~~~

  • 炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸苹果 炸蘑菇怎么做 第9张

    8、炸的苹果也不赖吧~

  • 炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸苹果 炸蘑菇怎么做 第10张

    9、注:1.炸完的食物要在吸油纸上静止一下,吸掉多余的油脂,这样可以减少油的摄入量;2.入锅面糊裹得厚的,刚出锅的炸蘑菇,吃时要小心点呦,因为咬的时候蘑菇会与面衣分离,,那时的蘑菇是很烫的,很容易被烫到嘴,我就是实践的证明者o(>﹏

  • 炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸苹果 炸蘑菇怎么做 第11张

    10、请品尝吧~

小窍门

注:1.炸完的食物要在吸油纸上静止一下,吸掉多余的油脂,这样可以减少油的摄入量;2.入锅面糊裹得厚的,刚出锅的炸蘑菇,吃时要小心点呦,因为咬的时候蘑菇会与面衣分离,,那时的蘑菇是很烫的,很容易被烫到嘴,我就是实践的证明者o(>﹏<)o