1、食材:糯米粉、面粉、绵白糖、小苏打(忘记拍了)。
2、绵白糖、熟白芝麻。
3、将糯米粉、面粉和绵白糖,搁入适量的小苏打拌匀。
4、接着,一半加适量的开水,一半加适量的清水。
5、和成糯米团。
6、盖上盖、醒上20分钟。
7、这时,在绵白糖里加适量的熟白芝麻拌匀待用。
8、然后,将醒好的糯米团揪下一块糯米团搓成圆长条,压扁正反方向扭一下放在硅胶垫上。
9、油温五——六成热,下入做好的糯米团炸至金黄捞出。
10、放入盘中,搁入拌好的白芝麻绵白糖即可。