“这是一道网红菜是用土豆用土成段,外面裹一层肉,然后炸,形状啊,像排骨味道呢,非常的鲜美孩子特别爱吃大家一起来学一下这个新鲜的做法吧。”
1、新鲜的牛里脊肉切薄片加生抽和。黑胡椒粉腌半小时。
2、土豆去皮,切成适当的段。
3、鸡蛋液均匀搅拌。
4、准备好干淀粉,里面可以根据自己的口味调五香粉之然粉,辣椒粉。
5、我们先把腌好的肉片过在土豆上做成排骨状,然后沾上鸡蛋液。厚厚的拍上一层淀粉这个淀粉要多一点,不然一会儿炸的时候它这个会散掉。一次性把它全部裹好。
6、热锅起油油七成热时,转小火。倒入排做好的排骨小火慢煎煎至两面黄。
7、转大火在两面各煎半分钟。
8、起锅装盘,味道特别的好吃。
裹1肉用五花肉和猪里脊肉也是非常棒的。