1、锅中加入能没过鸡蛋的水,加入所有的调料。
2、大火烧开,放入鸡蛋。
3、煮大约5分钟左右,用勺子把鸡蛋壳一个个敲裂。
4、再转中火煮至锅中水快干即可。
1、水烧开以后放鸡蛋,蛋壳会好剥开些。2、敲裂蛋壳是为了让鸡蛋入味,煮的时间越长,鸡蛋就越入味一些。