1、食材:春卷皮。
2、土豆(已洗净)。
3、肉末。
4、香葱。
5、将已洗净的土豆去皮,用擦菜板擦碎在大盘中。
6、接着,合入肉末,搁入香葱,加点料酒、盐、鸡精、胡椒粉。
7、拌匀成馅料。
8、然后,取春卷皮放在案板上搁入馅料。
9、包好。
10、最后,将包好的春卷下入油锅中,用中小火炸成金黄色,即成。