1、牛肉切片后,用刀背轻轻敲下。
2、放入沙茶酱。
3、拌均腌制半小时以上。
4、牛肉片用竹签串起来。
5、锡纸上刷油,摆好牛肉串,表面刷一层薄薄的油。
6、烤箱预热220度,上下火,中层,烤约5分钟。
7、拿出翻面,刷油,继续烤一两分钟。
8、烤完撒上熟芝麻即可。