“秋食柿子正当时。红红的,软软的,甜甜的柿子拌上粘面,两面粘上白芝麻,入锅小火炸制,香软,甜糯的柿子糕即成。”
1、熟透的柿子4个,实际用了3个。
2、粘面3勺。
3、把柿子汁挤入面中。
4、适量白糖。
5、用筷子拌匀。
6、揉成软硬适中的面团,饧半个小时。
7、保鲜膜上撒适量白芝麻,面团放上,按扁,上面再撒一层白芝麻,再按一下,使芝麻均匀粘在面上。
8、保鲜膜揭开。
9、用刀斜切成菱形块(形状随便切哈,😊)
10、锅内适量花生油烧六成热,柿子糕放入,中小火慢慢炸制。
11、炸至两面微黄捞出。
12、成品。
13、成品。