藕圆子怎么做|藕圆子的做法

“老家过年的时候都喜欢炸藕圆子和肉圆子吃，记得小时候，老爸一炸圆子了，我就围在厨房里等着第一锅圆子出锅，还不等凉一点就要拿来吃，那个香味让你能一个接一个的吃个不停，现在这个也是儿子的最爱，于是我也尝试着自己做了一些，味道还是不错的哦。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

藕圆子的做法步骤

• 1、藕泥

• 2、豆腐泥要和藕泥拌匀，再加入姜泥，再加入适量盐调味

• 3、做成小圆子下锅炸，下圆子的时候开小火。

• 4、下差不多一锅左右开大火炸，稍炸一会，待圆子基本定型过后，将圆子翻面继续炸。

• 5、炸至金黄色捞出。这有点老火了，不过这样的会脆一点，会比较香，太老火可就不好吃了哦。

• 6、好了，尝一个吧。