“冬季干燥需滋润。麦冬百合是常用的搭配了,都有润燥的作用。麦冬偏重于养阴。百合更偏重于养颜和安神,可以帮助睡眠。搭配蛋白质丰富的凤爪和鲜美的猪脊骨合为汤,具有养阴润肺,益胃生津的保健功效。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
木瓜百合炖凤爪的做法步骤
1、准备好材料
2、百合麦冬洗净浸泡15分钟
3、凤爪洗净剪去甲
4、把脊骨和凤爪焯水
5、脊骨、凤爪、麦冬百合一起下炖盅,加水
6、水开后隔水慢炖一个小时
7、木瓜去皮去籽切块
8、把木瓜加入炖盅再炖半小时
9、最后加盐就可以喝了