“山药炖鸡汤是滋补品,鸡汤的营养价值非常高,它含有脂肪、钙、磷、铁、镁、铁、维生素A、烟酸等营养物质,能够增强人体的免疫力,调节内分泌功能,增强体质,增加人体抵抗病毒能力的功效。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
山药炖鸡汤的做法步骤
1、备好食材
2、鸡肉切大块
3、先绰一下水去血沫
4、捞出放入砂锅
5、加姜片料酒水大火烧开中小火熬30分钟
6、山药削皮切好泡入水里防止氧化
7、在倒入熬好鸡汤里炖
8、大概15分钟山药炖软烂即可
9、加点盐出锅
小窍门
鸡汤要中小熬制才浓香,绰一下水去腥去沫。