“最近老公上火了,买副新鲜猪肺煲菜干下下火。”
1、新鲜猪肺灌水两次洗干净。
2、猪肺切成小块放一大勺盐进行抓淹清洗。
3、洗干净盐水放锅放两块姜加料酒煮五六分钟煮干水分。
4、煮开猪肺后再用清水洗干净,然后放入锅中。
5、提前一小时泡开菜干,记得把菜干头切除!
6、锅加入姜片加猪肺加泡好洗干净的菜干。
7、大火煮开后转中火慢慢炖一个小时加盐试味就可以出锅啦!