“南瓜是餐桌上很常见的美食,不仅味美,而且食用价值也很高,含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾养胃,用南瓜做成南瓜泥和年糕一起做成南瓜年糕汤,再加入红糖,冬天的早上来上一碗,暖身又暖胃,特别适合女性。”
1、准备好材料。
2、先把南瓜去皮去籽,清洗干净后切成小块,放蒸锅蒸熟后压成南瓜泥。
3、年糕清洗干净后切成厚薄均匀的薄片,年糕也可以换成小圆子之类的。
4、锅中倒入适量水,水煮开后先把切成片的年糕放入锅中。
5、等年糕开始变软,把做好的南瓜泥放入锅中。
6、翻拌均匀后加入适量的红糖,红糖的量可以根据个人的口味和南瓜泥的甜度来加。
7、等红糖融化,再次煮开后就可以熄火,养胃补血的红糖南瓜年糕汤就可以吃了。
8、养胃补血的红糖南瓜年糕。