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汤羹
香菇鸡肉汤怎么做|香菇鸡肉汤的做法
栏目:
汤羹
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食材明细
主料
鸡腿
(一个)
香菇
(适量)
辅料
香葱
(适量)
枸杞
(少量)
香菜
(适量)
生姜
(适量)
白
胡椒粉
(少量)
盐
(少量)
鸡精
(少量)
料酒
(适量)
花椒粉
(少量)
咸鲜
(
口味
)
炖
(工艺)
一小时
(耗时)
普通
(难度)
香菇鸡肉汤的做法步骤
1、鸡腿剁成块,香菇干洗净(不泡发),姜切成片,香菜、葱切碎备用。
2、锅内烧水,放入用热水焯过的鸡块,加入姜片、料酒后大火烧开。
3、向锅中加入香菇、枸杞、花椒粉、白胡椒粉、鸡精,烧开后转小火慢炖一小时。
4、最后加入少量盐、葱花和香菜末,搅拌均匀即可盛出食用。
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