“前两天摘果子,不小心扭伤了脚踝,煲个田七汤活血散瘀一下。”
1、鸡去皮剁大块。
2、出血水,洗净浮沫。
3、花旗参洗净,用开水泡软,泡的水可以留用。
4、把花旗参切片以便更好出味,田七一样剁碎。(田七忘拍照了。)
5、把花旗参,田七和鸡块放入电压力锅,按煲汤键开煮。
6、煲好排气后,打开盖子,撇去肥油,可以下盐调味。(我家一般不放盐。)
7、补气散瘀。