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汤羹
冻豆腐虾仁汤怎么做|冻豆腐虾仁汤的做法
栏目:
汤羹
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食材明细
主料
冻
豆腐
(适量)
太湖小白虾
(适量)
黄豆
(适量)
辅料
盐
(适量)
白
胡椒粉
(适量)
清淡
(
口味
)
煮
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
冻豆腐虾仁汤的做法步骤
1、买来的南豆腐整块放进冰箱里面冻伤一晚上,早上拿出来自然解冻或是放在水里面;小白虾买来是生的话先用水,加料酒,盐,味精煮一下
2、冻豆腐切成1厘米左右的方块,小白虾去掉头
3、锅里倒入水加入少许盐,水开后把黄豆先倒入大火煮半分钟后再把冻豆腐加入,煮5,6分钟把小白虾倒入,继续煮1分钟左右,加入少许白胡椒粉搅拌一下关火
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