1、取鲍鱼和精肉。
2、切片。
3、切片。
4、猪肉放大碗里,加食盐和鸡精及姜丝。
5、抓匀。
6、放清水和胡椒粉抓匀。
7、放淀粉。
8、抓匀。
9、冬瓜切片。
10、直接放锅里炒。
11、放食盐。
12、炒至冬瓜变色。
13、放清水。
14、大火烧开,中火把冬瓜煮熟。
15、放精肉和鲍鱼。
16、搅拌均匀,大火烧开即可。
17、成品。