“家里人少冰箱中不喜欢存放太多东西,采购回来的食物一般都希望尽快食用完。前几天小朋友们的好友想吃羊肉串,按要求给做过烤过羊肉串、炒过孜然羊肉、做过羊肉拌饭,羊肉炖汤好久没做,炖汤是最简单又最滋补的方法,问题是家里那两位不喜欢喝,偶儿做的话都是尽量少做,现在不喝也没关系,炖好的汤换新办法让他们尽快解决掉。”
1、准备好所需的食材
2、羊腿踢掉一部分肉后,剁5cm左右的段
3、剁好的羊腿肉放锅中煮开锅去掉羊肉中的血水,捞出备用
4、红萝卜去皮洗争后切滚刀块
5、洋葱洗净后随意切片、大葱切段
6、将过水后的羊腿肉放入电压力煲中,依次放入桂皮、大葱、洋葱
7、再放入红萝卜和煮好的花椒水,加入盐、冰糖、肉桂粉等
8、电压力煲通电源,选择炖汤模式,等压力煲跳至保湿状态即可开吃。