“用五香茶干炒菜,是我们这里的传统做法,再加些虾干,味道好,营养就更全面了。”
1、西芹洗净切段,五香茶干切片,虾干用温水泡发好,洗净。
2、油热,放下姜丝,虾干煸炒。
3、放些料酒去腥,放入西芹煸炒.
4、待西芹转色,放下茶干煸炒。
5、加些盐,糖,鸡精,煸匀即可。
1.如果太干,可以放一点的水炒。2.五香茶干有咸味了,盐要适量。