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酱爆豆芽怎么做|酱爆豆芽的做法
栏目:
素菜
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食材明细
主料
豆芽
(适量)
辅料
葱
(适量)
蒜
(适量)
干
辣椒
(适量)
配料
盐
(适量)
糖
(适量)
黑胡椒
(适量)
料酒
(适量)
蚝油
(适量)
咸鲜
(
口味
)
爆
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
酱爆豆芽的做法步骤
1、碗中加入1匙半糖、1匙料酒和2匙耗油调成酱汁;
2、将豆芽下入滚水中烫至半熟;
3、热锅热油,加入葱段、蒜片和干辣椒炒香;
4、加入豆芽翻炒;
5、加入酱汁爆炒,起锅前加入盐和黑胡椒。
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