1、准备的食材。
2、用卤水把后腿肉卤上色入味。
3、卤肉洋葱切片,配料切好待用。
4、热油爆香姜蒜和小米椒。
5、倒入青椒和洋葱片翻炒。
6、倒入卤肉片翻炒,用少许盐和生抽调味。
7、淋少许水,起锅前给少许白糖翻炒均匀即可。