芋香糯米排骨怎么做|芋香糯米排骨的做法

“糯米排骨也许不再是个陌生的名字，但是我今儿做的这道——芋香糯米排骨，你一定要尝尝咯~这可是混合了三种食材的味道呢！相信喜欢排骨米饭的亲们一定会爱上它，因为它的独特香味是有过之而无不及哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芋香糯米排骨的做法步骤

• 1、排骨化冻后，洗净。

• 2、葱姜蒜切碎末。

• 3、葱姜蒜末加入排骨中，倒入生抽、老抽、料酒、糖、盐和鸡精。

• 4、充分搅拌均匀，腌制2小时。

• 5、芋头去皮。

• 6、切片摆入盘中。

• 7、糯米需要提前浸泡（约2小时）。

• 8、将葱姜蒜末挑出来，只留腌制好的排骨。

• 9、排骨放入糯米中，沾满裹匀后摆放到盘中的芋头片上。

• 10、水开后，放入蒸锅中，大火蒸制1小时，即可下锅。

• 11、香香糯糯的糯米排骨夹杂了芋头的味道，垫底的芋头也平添了几分肉香。哈哈~这就是你中有我，我中有你吧。