1、锅中放入适量油烧热后放入鸡蛋翻炒。
2、炒至结块后盛出备用。
3、锅中放入适量油烧热后放入蚕豆瓣翻炒。
4、炒至半熟后盛出备用。
5、锅中放入适量油烧热后放入白菜煸炒。
6、炒至变色。
7、放入鸡蛋和蚕豆瓣。
8、加适量盐炒熟即可。
9、装盘。
蚕豆瓣一定要炒熟。