“鸡翅肉质较多;有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒,对孩子的生长发育都是必需的。”
1、鸡翅洗净,放入适量盐、料酒、生抽腌制半个小时。
2、葱姜切片,备用。
3、锅内放适量油,放入姜片,加入鸡翅,煎制。
4、两面煎至微黄,倒入适量葡萄酒。
5、放入切好的葱,倒适量料酒和生抽。
6、焖一会,汤汁减少时,倒入适量水淀粉,烧开出锅即可。
1、在鸡翅上切几道小口更好入味,多腌制一些时间也可以。2、用的自己做的葡萄酒,很甜,所以没放糖。