1、虾仁去肠洗净加入料酒和盐腌制片刻。
2、毛豆洗净。
3、锅中放油放入虾仁翻炒。
4、至虾仁变色。
5、盛出备用。
6、放入毛豆煸炒。
7、毛豆炒至变色八分熟后加入炒好的虾仁。
8、加入适量盐后关火。
9、出锅盛盘。