“前几天看见爸爸去哪儿里面,羊羊羊喜欢吃黄瓜炒猪耳朵,自己也想尝试一下,加上平时喜欢吃猪耳朵,所以就做了。”
1、我是买的别人卤过的猪耳朵一个。切片尽量大一点。黄瓜准备去皮。
2、把姜蒜切成末。
3、黄瓜切片,我切得比较大一点,因为喜欢吃比较脆的口感。黄瓜太薄容易变软。
5、最后加入鸡精,盐(注意:由于猪耳朵是卤过的,所以要少放一点盐。如果不是,就按平常量来放)就可以出锅了。
去买猪耳朵时,买卤好的耳朵比较方便。不用自己切。