1、食材:大蒜。
2、牛筋丸。
3、将大蒜去根洗净、捞出。
4、放在案板上切开,待用。
5、将牛筋丸拆开包,出放在案板上切片。
6、烧锅倒油烧热,下入牛筋丸翻炒一下。
7、接着,加一些清水煮开。
8、然后,合入大蒜翻炒翻炒至断生。
9、最后,加适量的盐、生抽。
10、调味炒匀即成。