“超级下饭的一道小菜,辣辣的”
1、大头菜是买切好的,你也可以买整的回来自己切。青椒用长的辣的那种,切末备用。
2、热锅温油,下入青椒炒香。
3、放入大头菜,翻炒。
4、翻炒均匀后,关火,放入一点鸡精提味,出锅。
5、超级下饭哦,尤其是稀饭。
暖心提示:大头菜很咸,不用放盐。这种颗粒状也可以直接用来勾兑吃火锅用的香油碟。四川人对大头菜还是很钟爱的哦。