“话说朋友送了一大块烟熏肉,看上去黑黑的,闻着有一股烧焦的味道,也不知道应该这么吃?
感觉应该与腊肉差不多吧?
取一块烟熏肉,切成粗丝,配上茶干丝,炒西葫芦,放些葱蒜末,那味道真是很独特!(展开)”
1、准备好食材--茶干切丝
2、烟熏肉用温水洗一下切丝
3、西葫芦洗净切丝
4、锅里油热,下蒜末爆香,下烟熏肉,加些料酒煸炒
5、当烟熏肉转色,放入茶干丝煸炒5分钟,盛出
6、锅里油热,放西葫芦丝煸炒
7、当西葫芦转色,放下烟熏肉与茶干丝
8、加盐煸匀
9、加葱花,鸡精煸匀即可
1.烟熏肉已经有咸味了,盐要少放。
2.烟熏肉放的量不要多.(展开)