1、食材:油菜蕻
2、山药
3、将油菜蕻洗净、捞出。
4、放在案板上切成段,待用。
5、将山药洗净、去皮。
6、放在案板上切成片,待用。
7、烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
8、接着,合入切好的山药,加适量的清水翻炒翻炒至油菜蕻断生。
9、然后,加适量的盐、鸡精。
10、调味炒匀即成。