1、食材:山药、韭黄(已清洗切段)。
2、将山药洗净,去皮。
3、放在案板上切成片。
4、接着,将切好的山药下入沸水锅中焯开、3分钟后捞出。
5、起锅倒油烧热,下入焯好的山药和韭黄翻炒翻炒。
6、然后,加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀即成。