1、大白菜洗净,取菜杆中间的一段切好,大的从中间竖切分开
2、猪肉洗净切成片,我用的是上一顿切好的,香葱洗净切末
3、锅烧热,放入适量油,将肉片放入锅中煸炒,肉片变色后放入黄酒烹香
4、将切好的大白菜放入锅中,大火翻炒,白菜杆断生后放入适量盐调味,加入一勺水大火收汁
5、盛出装盘,撒入葱末点缀