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清炒虾球怎么做|清炒虾球的做法
栏目:
热菜
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发布于:
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7.02K
食材明细
主料
虾
(500g)
芹菜芯
(半根)
辅料
淀粉
(4勺)
鲍鱼汁
(1勺)
料酒
(15ml)
姜
(2片)
盐
(少许)
清淡
(
口味
)
煮
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
清炒虾球的做法步骤
1、虾去皮去虾线,机器打泥(不过我自己是用刀剁的),放淀粉和少放的水和油,打成虾丸。
2、芹菜洗净,斜刀切段。
3、用煮锅把两样炒出来备用。
4、芹菜打底,把虾球放上面,然后炒锅倒入刚才烫虾球的汤(够多成汁的量),把所有的
调料
倒入,调水淀粉成汁,然后淋在
菜品
上面。
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