1、嫩豌豆角摘洗干净,甜椒切块,腊肉切薄片,姜蒜切片。
2、锅中放少量油将腊肉煎出油后起锅。
3、锅中放姜蒜片、干辣椒、花椒粒爆香。
4、加嫩豌豆角大火翻炒至颜色变深,加入甜椒及适量的盐翻炒一分钟。
5、最后加入先前炒过的腊肉翻匀即可。