蓑衣黄瓜炒瘦肉怎么做|蓑衣黄瓜炒瘦肉的做法

“蓑衣黄瓜，中国一绝。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蓑衣黄瓜炒瘦肉的做法步骤

• 1、把黄瓜去头，切成蓑衣黄瓜，洒入适量的盐。

• 2、瘦肉切片，加入白糖、生抽、盐、木茨粉、油抓匀腌制。

• 3、锅烧热加入油，放入拍碎的蒜头煎香，然后放入猪肉炒香，加入适量的水至七、八成熟时放入黄瓜煮熟调味。

• 4、勾茨淋明油出锅摆盘。