“就好没买菜了,家里只剩下一个快干枯的山药还有一些不知放了多久的裙带菜。不管什么菜,凑把凑吧总算一盘。”
1、山药去皮切片用水浸泡。去皮过程中尽量戴手套,以免山药的粘液致过敏手痒。
2、裙带菜用水浸泡。
3、小葱辣椒洗净,切段切片。
4、锅中放油炒香辣椒与葱段儿。
5、炒香后加入山药片儿翻炒。
6、然后加入群带菜,继续翻炒。
7、加入适量虾米。
8、一次加入蚝油酱油盐鸡精十三香,继续翻炒。
9、继续翻炒1分钟出锅。山药和裙带菜都很易熟!不用太久。哈哈,海鲜味山药出锅。
我的裙带菜是那种薄薄的,很容易泡开的。不是厚的!