“挺爱吃杏鲍的,但是不知道该和什么炒,刚好还有半个鸡脯,炒来试试,还不错哦!”
1、准备好食材。
2、杏鲍菇切片。葱姜切末备用。
3、鸡脯切片,放入姜末,嫰肉淀粉,蛋清抓匀腌制片刻。
4、锅内加少许油炒至鸡脯变色,盛出备用,锅内再放入食用油放入葱末爆香
5、放入杏鲍菇翻炒片刻,放入断生的鸡脯,加入盐,五香粉,老抽翻炒均匀,加少量清水,烧开后大火收汁。
6、关火,放入鸡精翻炒均匀,出锅!