“肉丸烧冬瓜,咸香入味,汤汁鲜香,是一道美味家常菜!”
1、冬瓜去皮洗净切成块备用。
2、香菇丸解冻后清洗下,一切两备好。
3、香葱洗净切成段,葱白,葱叶分开放。
4、热锅放入猪油,下香菇丸及葱白煸炒一分钟。
5、放入冬瓜翻炒一分钟。
6、加入适量热水,盐及生抽大火烧开转中火焖煮十分钟。
7、待汤汁快收干时,放入葱叶及胡椒粉烧半分钟。
8、即将出锅装盘。
9、成品图。
10、成品图。
肉丸及葱白先用猪油煸香,可以使菜肴更美味!