1、肉皮+桂皮、八角、香叶、料酒煮熟,切成细条。
2、青红辣椒斜切、大蒜头切成薄片、姜切成条。
3、起锅烧油,小火加香料炒出香味。
4、捞出不要,留香油。
5、下入肉皮翻炒均匀。
6、加盐、鸡精、蚝油调味、加米酒翻炒均匀。
7、加入辣椒、大蒜头、姜丝翻炒均匀。
8、翻炒均匀出锅。
9、起锅装盘。
10、好了😁。